Пиринач криспи посластице (РКТ)

Рецепт за посластице од пиринчаних житарица за вајане колаче и преливе

Ово је мој рецепт за прављење посластица од пиринчаних житарица за топпере и за вајане колаче. Главна разлика између овог рецепта и уобичајеног рецепта за пиринчане житарице је у томе што нема путер, а у њега је додата чоколада. Путер чини РКТ превише меканим и није идеалан за вајане колаче. Додатна чоколада помаже да РКТ остане леп и чврст како се не би одвојили од структуре.

Уверите се да приликом наношења РКТ на структуру имате основу растопљеног белог слеза на конструкцији или ће вам РКТ отпасти. Такође запамтите да пустите да се ваша РКТ смеша охлади 10 минута док не задржи облик пре него што се прикачи на структуру. Добро умотајте РКТ и пустите да се потпуно охлади пре покушаја резбарења.



Пиринач криспи посластице (РКТ)

Један од темељних алата за 3Д обликовање колача, посластице од пиринча су од суштинске важности за добијање облика и облика који се једноставно не могу постићи традиционалним вајањем колача. Након што сам током каријере испробао и тестирао неколико рецепата, овај рецепт је мој пут за прво обављање посла. Припремно време:петнаест мин Укупно време:петнаест мин Калорије:1811кцал

Састојци

Састојци

  • 8 оз (227 г) Марсхмалловс
  • 8 оз (227 г) Пиринчана житарица
  • 2.5 оз (71 г) Растопљена чоколада мелтиес најбоље раде
  • Мали износ (Мали износ) Скраћивање поврћа
  • Пластична фолија

Упутства

Упутства

  • Ставите бели слез у посуду сигурну за микроталасну пећ и топите у микроталасној 1 минуту на високој температури. Проверите бели слез и помешајте кашиком, а затим вратите у микроталасну на 30 секунди, сваки пут проверавајте и мешајте док се потпуно не отопи.
  • Отопите чоколаду у дуплом котлу на шпорету или у микроталасној пећници. Чоколаду у микроталасној пећници 30 секунди и мешајте 2 пута, а затим микроталасну по 15 секунди, мешајући сваки пут и проверавајући док се потпуно не отопи. Не прегревајте, ако се чоколада загрева предуго, изгореће.
  • Додајте пиринчане житарице и отопљену чоколаду у бели слез. Мешати док се равномерно не премаже.
  • Нека се постави 5-10 минута пре руковања.

Исхрана

Калорије:1811кцал(91%)|. |Угљени хидрати:409г(136%)|. |Протеин:двадесет једанг(42%)|. |Дебео:17г(26%)|. |Засићене масти:9г(Четири, пет%)|. |Натријум:199мг(8%)|. |Калијум:389мг(Једанаест%)|. |Влакно:5г(двадесет%)|. |Шећер:153г(170%)|. |Калцијум:31мг(3%)|. |Гвожђе:8.2мг(46%)